Jedes Jahr im November h\u00e4ngt in den Schaufenstern franz\u00f6sischer Caf\u00e9s dasselbe Schild: \u00ab Le Beaujolais nouveau est arriv\u00e9 ! \u00bb (Der Beaujolais Nouveau ist da!). Einen Abend lang feiern Bars und Restaurants den ersten Wein des Jahres, oft mit einer Wurstplatte und vielen Gespr\u00e4chen.<\/p>\n
Hier erfahren Sie, was der Beaujolais Nouveau ist, wie die Franzosen ihn feiern und welchen Wortschatz Sie brauchen, um mitzureden.<\/p>\n
Das Wichtigste auf einen Blick<\/p>\n
Der Beaujolais Nouveau ist ein junger Rotwein (un vin primeur) aus Gamay-Trauben, die im Sp\u00e4tsommer gelesen werden. Statt monate- oder jahrelang zu reifen, ist er dank einer schnellen G\u00e4rmethode, der Kohlens\u00e4uremaischung (la mac\u00e9ration carbonique), schon wenige Wochen nach der Lese fertig. Das Ergebnis ist ein leichter, fruchtiger Wein mit Aromen, die oft an Banane, Erdbeere oder Himbeere erinnern, und der meist leicht gek\u00fchlt serviert wird.<\/p>\n
Winzer verkaufen ihren ersten Wein der Saison seit jeher fr\u00fch. Nach dem Zweiten Weltkrieg legten franz\u00f6sische Vorschriften ein offizielles Verkaufsdatum f\u00fcr diese jungen Weine fest, und 1985 wurde es auf den dritten Donnerstag im November gelegt. In den folgenden Jahrzehnten wurde der Beaujolais Nouveau zu einem weltweiten Ereignis: Die Flaschen werden \u00fcber Nacht verschickt, um am selben Tag in Paris, Tokio oder New York ge\u00f6ffnet zu werden.<\/p>\n
| Jahr<\/th>\n | Verkaufsstart<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n | ||||||||||||||||||||||
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2026<\/strong><\/td>\n| Donnerstag, 19. November<\/td>\n<\/tr>\n | 2027<\/strong><\/td>\n | Donnerstag, 18. November<\/td>\n<\/tr>\n | 2028<\/strong><\/td>\n | Donnerstag, 16. November<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n | Wie Frankreich feiert<\/h2>\n\n Gut zu wissen:<\/strong> In Frankreich ist der Beaujolais Nouveau umstritten. Die einen sehen darin eine gesellige Tradition, die anderen reines Marketing. Die Frage \u00ab Vous aimez le Beaujolais nouveau ? \u00bb ist ein sicherer Einstieg in ein lebhaftes Gespr\u00e4ch.<\/p>\n<\/div>\n Franz\u00f6sische Feste sind ein sch\u00f6ner Zugang zu Sprache und Kultur. Entdecken Sie die anderen wichtigen Termine des Jahres in unserem Artikel \u00fcber die Feiertage in Frankreich<\/a>, oder lesen Sie, warum unsere Sch\u00fcler Franz\u00f6sisch lernen<\/a>. Um mit einer muttersprachlichen Lehrkraft \u00fcber Essen, Wein und Traditionen zu sprechen, probieren Sie unseren franz\u00f6sischen Konversationskurs<\/a> oder den Live French Club<\/a>.<\/p>\n |